Insigne es nuestra línea de vinos concebida para distinguir el atractivo más valioso de Chile: la belleza de sus valles y la riqueza de sus frutos. Las uvas que dan origen a Insigne crecen al ritmo de la naturaleza y maduran en plenitud, expresando la vivacidad, armonía y pureza que hace única a cada variedad.
Carmen Insigne
Chardonnay
Comentario del enólogo
Vino de color amarillo oro limpio y brillante. En nariz presenta notas a frutas como duraznos y plátano, junto delicados toques cítricos. Además, entrega una sensación de dulzor en la nariz, recordando la vainilla y el caramelo, los que provienen de su paso por madera de roble Francés. En boca expresa volumen y cremosidad, las que mezcladas con el balance entre el dulzor y la acidez, entregan un vino complejo y elegante.
Maridaje
Ideal para pescados condimentados como salmón y también para mariscos. Además puede acompañar muy bien pastas, carnes blancas, ensaladas y quesos suaves. Servir entre 10-12°C