Se caracteriza por una correcta y perfecta expresión de su aroma, con un toque que hace referencia a su vinificación de carácter potente al paladar.
Carmen Gran Cuvée
Extra Brut
Comentario del enólogo
Nuestro Espumante Extra Brut tiene un color amarillo brillante con reflejos verdosos. Pequeñas y elegantes burbujas permanecen en la copa durante mucho tiempo, las cuales suben muy suavemente dentro del vaso. En nariz es complejo y elegante. Aparecen notas a pasas y algunas frutas tropicales como plátano y melocotón. En boca es vibrante, con una acidez punzante y fresca. Tiene un perfecto equilibrio, con una larga persistencia.
Maridaje
Ideal como aperitivo o junto a mariscos fuertes, como ostras.